32 Rue Meynier - 57630 Vic Sur Seille - Tél. : 0387018448
Le domaine DIETRICH – GIRARDOT est une petite exploitation viticole de 5Ha située à Vic Sur Seille à 30 Km de Nancy et à 50 Km de Metz.
La vigne est exposée plein sud en coteaux sur des terrains argilo – calcaires.
Elle est conduite en Lyre, en forme de Y, expérimentation lancée par l’INRA.
Cette méthode de travail permet une meilleure pénétration du soleil sur les grappes et donc un meilleur rendement en sucres et un potentiel qualitatif amélioré.
Le domaine bénéficie depuis le 16 novembre 2010 de l’AOC Moselle (Appellation d’Origine Contrôlée Moselle).
La production moyenne annuelle est de 250HL soit 33 000 bouteilles.
Le domaine produit des vins blancs, rosés, rouges et méthodes traditionnelles blanc et rosé.
Les principaux cépages de l’appellation sont :
Tous nos vins :
Les vins rouges :
Pinot Noir Cuvée du Cloître
Pinot Noir - Gamay Réserve St Christophe
Les vins blancs :
Muller Thurgau Réserve du Château
Auxerrois - Pinot Blanc Cuvée du Terminus
Auxerrois Les Tourelles
Pinot Gris Délice de Lyre
Pinot Gris L'Insolite
Le vin rosé :
Pinot Noir - Gamay Tradition de Vic
Méthodes traditionnelles :
Perles des Evêques Brut Blanc
Perles des Evêques Brut Blanc Magnum
La Vicoise Brut Rosé
La Vicoise Brut Rosé Magnum